Dieta pentru gastrita: preparate din copilărie și de divertisment, fără bere, frigărui și țigări

Gastrita este numită boala secolului, care se poate constata în 2/3 din populația lumii. De multe ori boala sunt asimptomatice, dar este predispus la progresia. Gastrita cronică cu timpul se poate dezvolta în ulcerativa boala și chiar cancer de stomac. Instalație de alimentare nu este singura, dar o parte importantă prevenirea și tratamentul bolilor tractului GASTRO-intestinal. Ce este recomandat dieta pentru gastrita: ce poate și nu poate mânca pacienții gastroenterolog?

dieta pentru gastrita

Clasificarea și diagnosticul

Gastrita are complexă, ramificată, clasificare. Medicii distinge gastrite privind etiologia, localizarea procesului inflamator, gradul de deteriorare a mucoasei, caracterul formează acid opțiuni.

De exemplu, emit erozive gastrita. Cu un astfel de gastrita mucoasa stomacului pacientului nu doar inflamat, pe ea apar defecte de suprafață, contribuie în continuare la formarea de ulcere. Cu toate acestea, eroziunea a nu ajunge la stratul muscular al peretelui gastric. Mai profunde defecte, care ajunge la stratul muscular, deja vorbesc despre prezența ulcerului gastric.

Pentru a diagnostica gastrita și competent de a determina aspectul său poate doar medic pe baza rezultatelor unor studii. Diagnosticare Helicobacter pylori se efectuează la endoscopic studiu și prelevarea de probe (cea a unei biopsie) a mucoasei. Simplist pacienții numit această procedură "înghită sonda". Există, de asemenea, mult mai modern și o abordare simpla respirație teste. Această metodă este recomandată pentru diagnosticul de infecție, inclusiv, și în corpul copilului.

Analiză de sânge, care poate fi recomandat unui pacient cu suspiciune de gastrita, nu este un motiv suficient pentru a confirma sau infirma diagnosticul. Acest studiu informativ de numai 40-50%.

Caracteristici și simptomatologiei

Pe Filistin nivel important de a avea o idee despre diferențele dintre acute și cronice forme de gastrită. Acest lucru este necesar, astfel încât să nu ratați boat" problema și la timp la un specialist.

Forma acută

Acută de gastrită este considerat acut este o boală inflamatorie a stomacului. Ea apare ca urmare a expunerii de o varietate de factori: mecanice, termice, chimice și bacteriene.

Astfel, deteriorarea mucoasei gastrice pot provoca alimente condimentate, alcool, infecții. Și, de asemenea, o serie de medicamente. De exemplu, aspirina sau antibiotice. În lista de motive acute de gastrită — stres. El se poate manifesta, de asemenea, pe fondul altor realizat de boli. De exemplu, infecții intestinale acute.

Semne de inflamație pacientul observă în primele 12-24 de ore după erori în dietă sau în contact cu un factor declanșator.

Simptome acute de gastrită:

  • scade pofta de mancare;
  • greutate sau durere în regiunea epigastrică — partea superioară a abdomenului, zona surprinde triunghi între coaste;
  • în gură se simte un gust specific;
  • greață și vărsături;
  • se observă o eructații;
  • se învârte și dureri de cap;
  • se simte oboseală;
  • un scaun devine lichid și frecvente;
  • este posibilă o creștere a temperaturii, dar, de obicei, nu mai mare de -grad scăzut cifre.

Gastrita acută se manifestă brusc, caracterizat de luminos simptome, care dispare rapid. În medie, atacuri încetează în primele 48 de ore.

cronică forma de gastrita

Cronică forma

O astfel de definiție este dată de inflamarea cronică și retidiviruuschem inflamarea mucoasei gastrice. Caracteristică este că gastrita cronică nu se manifestă neapărat simptome. Dar în mucoasa stomacului pacientului oricum specifice apar modificări structurale.

Pacientul este de a lua periodică disconfort în stomac pentru o banală stare de rău. Pentru a atenua starea, înghite mediatizat pastile "de greutate în stomac". Păstrează obișnuit de viață ritm, fără să știe măcar despre diagnosticul de "gastrita".

Această boală nu este neapărat o consecință acută de gastrită. Dimpotrivă, medicii mai au tendința de a trata gastrita cronică pacientul ca separat de boala, care a provocat afectat de o bacterie.

Medicii susțin despre simptome și de clasificare a acestui tip de gastrita. De multe ori reclamațiile pacienților nu se potrivesc cu imaginea, care se stabilește în baza rezultatelor endoscopice de cercetare. Mai mult, gastrita cronică poate fi găsit accidental în timpul de diagnosticare de alte probleme cu organele digestive pacientului.

Cu toate acestea, unele simptome tipice gastrita cronică, se pot distinge:

  • epigastrică durere sau senzație de arsură în partea de sus a abdomenului;
  • senzație rapidă de sațietate și de preaplin după masă;
  • arsuri la stomac;
  • greață;
  • defectul de balonare in partea de sus a abdomenului;
  • eructații;
  • apetit.

Pe un fundal de boli cronice la un pacient poate dezvolta gastrită atrofică. Acest lucru înseamnă că mucoasa încetează de a sintetiza substanțe direct implicate în digestie. Procesul de atrofie este ireversibil, face parte din precanceroase starea.

Instalație de alimentare: 5 sfaturi gastroenterolog

Andrei Raiduri observă că buna dieta pentru gastrita joacă un rol important, dar nu un rol-cheie. Înainte de a ajusta dieta pacientului, este important să se elimine cauza bolii. În unele cazuri, pentru distrugerea infectiei cu Helicobacter pylori, pacientul poate fi prescris antibiotice. Și aici trebuie să prescrie un tratament exclusiv de medic.

"Cum să mănânce pentru gastrita? Dieta incepe cu o schimbare a stilului de viață al pacientului. Prima. Gastrita este important renunțarea la fumat, consumul de bauturi alcoolice tari și slab alcoolice. În special, carbogazoase. Cea de a doua. Respectarea strictă a regulilor de igienă personală. Trebuie să-și spele mâinile, la birou și acasă să se bucure de o ceașcă separat, la timp pentru a schimba periuta de dinti", recomandă, Andrei Vasilievici.

În ceea ce privește organizarea dieta pentru gastrita, doctor sfătuiește pacienții să adere la cinci cheie de reguli.

  1. Orice subdiviziune meniu. Alimentare cu gastrită trebuie să fie frecventă. Dar trebuie să mănânce porții mici, la intervale regulate de timp. Cea mai bună opțiune: pacientul este de patru-cinci ori pe zi, la fiecare trei ore. Ultima masa — nu mai târziu de ora 19:00. Toată mâncarea pacienților cu diagnosticul de "gastrită" ar trebui să fie bine mesteca.
  2. De prelucrare a alimentelor. Pentru gastrita produsele trebuie să fie prelucrate termic. Chiar și legumele și fructele în stare crudă varianta — un caz excepțional. Carne și pește nu folosesc bucati. Aceste produse sunt separate de oase, piele, tendoane și se prepară sub formă de chiftele, chiftele, sarmale.
  3. Mod de preparare a bucatelor. La pacienții cu gastrită publice și private, există foarte calde sau foarte reci. Mâncarea poate fi aburit, se fierbe sau se coace fără cruste. Nimic prajit, marinat, conserve, sărate, cu diagnosticul de "gastrită" nu se poate. Gatiti terci pe apă sau pe jumătate din lapte, fara unt. Mai mult, în faza acută a gastritei și în funcție de disponibilitate exprimată clinică a simptomatologiei este mai bine să se conducă de recomandările de gătit, care sunt descrise de tratament dieta № 1. În special, produsele alimentare este de preferat consumate în ponosit formă. La starea de sufleu sau pate produse se aduce sită, și, de asemenea, blender. Tabelul nr. 1, de obicei, atribuite în timpul exacerbarea ulcer peptic.
  4. Consumul de lichide. Când gastrită ar trebui să bea o mulțime. Mai ales alcaline băuturi fără gaz. La pacienții cu gastrită se potrivesc astfel de apă: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorod". Pentru a elimina dioxidul de carbon, sticla pop și plasat într-un castron cu apa calda pentru 20 de minute. O astfel de băutură util, înainte de mese. Cu excepția apei, gastrita pacienții care prezintă compot de fructe uscate și fructe de padure proaspete.
  5. Primele feluri de mâncare. Supe sunt obligatorii în dieta pacientului cu gastrită. Cu toate acestea, preferința vegetariene retete sau a doua-a treia nu aldine supa de carne.

De multe decât în dieta dieta pentru gastrita amintește de meniu, recomandată copiilor în primii ani de viață. Aici nu este loc grăsime, grătar și dulciuri. Felurile de mâncare sunt preparate fără condimente și cu un număr minim de arome de condimente. Iar pentru a ușura procesul de digestie, alimentele cât mai este tocat.

tabelul 5

De ce este recomandat tabelul nr. 5

Pacienții cu gastrită cronică trebuie să se conducă de recomandările de dietă (terapeutic mesei) nr 5. Tabel nr. 5, de asemenea, numit ficat, deoarece el contribuie la îmbunătățirea funcționării omonim al autorității.

Nutriție, prevăzută la a cincea masă pentru gastrita, pe fondul tratamentului medicamentos ajută pentru a reduce inflamatia mucoasei stomacului, normalizeaza activitatea organelor tractului digestiv.

La aceasta dieta este subspecii cu etichetele respective. Date de variante de meniu principal ajustată la nevoile de pacienți cu alte diagnostice. De exemplu, un tabel nr 5p se administrează la pacienții cu pancreatita acută sau acutizarea pancreatitei cronice. Iar dieta № 5a recomandă la pacienții cu afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare.

A cincea masa si recomanda pacientilor cu excesului de greutate în condiții de siguranță pentru pierderea în greutate. Acest meniu vă permite de a aduce cifra în ordine, treptat, fără a afecta sănătatea. Pe o astfel de dieta o persoană nu este foame, mănâncă echilibrat. Pacienții care au urmat de-a cincea masa de remarcat îmbunătățirea stării pielii, părului și o explozie de energie.

Dieta pentru gastrita: exemplu de dieta pentru o săptămână

Pacienții care respectă dieta pentru gastrita, se recomandă de a planifica meniul pentru o săptămână cu rețete. Un plan clar de acțiune va evita nocive gustări. Este mult mai ușor, atunci când în frigider pacientului achiziționate produsele necesare. Și omul știe cum și care dintre ele pot găti repede.

Mai jos este un exemplu de plan de saptamani de dieta pacient care primește tratament pentru gastrita cronică. Un astfel de meniu este descris în cărțile despre clinică dietetică și nutriție clinică.

Luni

  • Am — 7:00. Fulgi de ovăz cu omletă din albușuri de ou. Ceai.
  • Armare — 10:00. Mere coapte.
  • Masa de prânz — 13:00. Non-gras supa de legume. Terciul din orez fiert cu carne de pui. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. O băutură de la solduri.
  • Cina — 18:30-19:00. Piure de cartofi cu o bucată slabă de pește. Budinca de gris. Jeleu.
  • Pe timp de noapte. Un pahar de iaurt degresat.

Marți

  • Am — 7:00. De pește, mușchi, gătite la abur. Fiert cartofii. Ceai.
  • Armare — 10:00. De grăsime brânză de vaci.
  • Masa de prânz — 13:00. Supa cu pерловкой cu legume. Hrișcă terci cu carne fiarta. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. Suc de morcovi.
  • Cina — 18:30-19:00. Pui chiftele coapte în cuptor. Piure de cartofi pe apă. Placinta de mere. Ceai.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.

Miercuri

  • Am — 7:00. Terciul din orez cu carne de curcan. Ceai cu lapte.
  • Armare — 10:00. Brânză caserola cu smântână slabă.
  • Masa de prânz — 13:00. Supa de legume. Chiftele din carne de iepure, aburit cu o tocană de legume. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. O băutură de la solduri.
  • Cina — 18:30-19:00. Fulgi de ovăz pe jumătate din lapte cu carnea de chiftele. Sucul din fructe de padure proaspete.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.

Joi

  • Am — 7:00. Hrișcă terci cu proteine omletă. Ceai cu lapte.
  • Armare — 10:00. Jeleu.
  • Masa de prânz — 13:00. Supa de legume. Pui chiftele cu piure de legume fierte. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. Compot din fructe uscate.
  • Cina — 18:30-19:00. Piure de cartofi in apa cu pește fiert. Ceai.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.

Vineri

  • Am— 7:00. Fiert limba. Gris terci de ovăz cu jumătate din lapte. Ceai.
  • Armare — 10:00. La cuptor mere.
  • Masa de prânz — 13:00. Supa de legume cu taitei mici. Piure de cartofi in apa cu carne fiarta de curcan. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Nu gras cookie-uri. O băutură de la solduri.
  • Cina — 18:30-19:00. Caserola de cartofi cu carne tocată. Ceai.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.
meniu pentru gastrita

Sâmbătă

  • Am — 7:00. Carne sufleu, coaptă în cuptor. Fulgi de ovăz pe jumătate din lapte. Ceai.
  • Armare — 10:00. Sufleu morcov-mere.
  • Masa de prânz — 13:00. Legume supa de orez. Hrișcă terci cu băi de chiftele din carne de iepure. Morcov-suc de banane.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. Ceai.
  • Cina — 18:30-19:00. Piure de cartofi pe apă. Fiert pește. O băutură de la solduri.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.

Duminică

  • Am — 7:00. Fulgi de ovăz pe jumătate din lapte. De abur, chiftele de pește cu conținut scăzut de grăsime soiuri de pește. Ceai.
  • Armare — 10:00. Scăzut de grăsime branza de vaci proaspata. La cuptor mere.
  • Masa de prânz — 13:00. Supa de legume. Cartofii fierți. Carne de vită stroganoff de vită. Compot de fructe.
  • Armare — 16:00. Dulce biscuiti. Ceai.
  • Cina — 18:30-19:00. Pește copt în cuptor. Piure de morcovi fierți. Ceai.
  • Pe timp de noapte — 21:00. Un pahar de iaurt degresat.

Astfel de dieta este numit ca pentru gastrita la copii, cât și pentru gastrita la adulți. Excepție — copii până la un an. De asemenea, personalizate de tratament este menționată pentru pacientele gravide și femeilor în perioada de alăptare. Aici dieta poate fi extins, modificat. Este important ca femeia a primit un maxim de substanțe utile din alimente. Deoarece nici vitamine în pastile nu sunt capabile de a concura cu produse naturale.

Cât de mult ar trebui să fie dieta pentru gastrita la stomac? Controlul strict necesar, exacerbarea și în primele luni de după. Dar, în mod ideal, un pacient cu diagnosticul de "gastrită" ar trebui să adere recomandat de masă și în timpul remisie. Deși, extinderea meniu de sărbătoare și excepții sunt posibile. Dacă numai în limite rezonabile, și dacă nu este vorba despre cafea, țigări, alcool și alimente grase.